Доля фальсифицированной осетровой икры на российском рынке составила 40%, утверждает Союз осетроводов.
По словам президента Союза осетроводов, владельца компании «Русский икорный дом» Александра Новикова, только за прошлый год в Россию из Китая было нелегально ввезено 18,5 тонны чёрной икры. При этом вся продукция была перемаркирована и выдана за икру российского производства. Доля такого товара на рынке в текущем году достигла 40%.
Объём поставок китайской икры в полтора-два раза превышает поставки от российского производителя, поскольку фальсификат стоит дешевле. Это достигается за счёт применения различных технологий, увеличивающих скорость созревания и объем готовой продукции (в том числе медпрепаратов, пищевых добавок и кормов для осетровых).
На данный момент государство не имеет каких-либо инструментов, позволяющих эффективно контролировать выпуск и распространение готовой продукции. Потребители также лишены возможности по внешним признакам отличить полностью отечественный продукт от дешёвого аналога и зачастую становятся жертвами обмана.
Источник: «Известия»
Фото: enciclopediya-geografa.ru
