В ходе проверки Приморским филиалом ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подразделение Россельхознадзора) выявлен факт превышения допустимой концентрации мышьяка в партии краба-стригуна опилио.
Государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора произвёл отбор проб из партии живого краба массой 83 тонны, добытого предприятием из Магаданской области. В период с 13 по 20 мая специалисты провели комплексное исследование продукции по 24 параметрам, включая проверку на содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов и микробиологических показателей.
Результаты лабораторных анализов показали значительное превышение допустимой нормы содержания мышьяка: фактическая концентрация составила 12,18 мг/кг при максимально разрешённом уровне 5 мг/кг, что превышает норму более чем в два раза.
Полученные данные были внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены экстренными сообщениями в Центральный аппарат Россельхознадзора, территориальные управления ведомства, региональные управления ветеринарии и другие заинтересованные структуры.
В настоящее время Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора готовится официальное уведомление для владельца партии с результатами проведённых лабораторных исследований.
Согласно данным Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года в ходе проверок рыбной продукции было зафиксировано 8 случаев обнаружения превышения содержания мышьяка, из которых 7 касались партий краба и 1 — партии рыбы.
Источник: пресс-служба ФБГУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции»
Фото: источник
